前回に続きリベンジの意味も含め

01. 手ごねでまとめて
BREAD_20110219_01

02. 一次醗酵後
BREAD_20110219_02

03. 二次醗酵後
BREAD_20110219_03

04. 焼き上がり
BREAD_20110219_04

前回はオーブンの温度が足りなかったのかなと思い今回は温度を上げてみました。

おかげで焼き色がついた!

もっと食パンらしくなるよう鍛錬です。